دنیای لذت بخش اشپزی
دنیا پیش از ظهور او لذت بخش نیست...ای کاش بیاید
قالب وبلاگ
نويسندگان

یه کاپ کیک خونگی با یه عطر و طعم خونگی


مواد لازم:
آرد سفید ½ 2 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع ¾ پیمانه
ماست ¾ پیمانه
شکر 1 پیمانه
بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری
وانیل ¼ قاشق چایخوری

هویج رنده شده 1 پیما

رنده پوست پرتقال در صورت دلخواه 1 قاشق چایخوری

(هر پیمانه معادل یک لیوان معمولی است)

 


طرز تهیه :
1- شکر را در ظرف گودی ریخته و وانیل را می افزاییم و مخلوط می کنیم. (می توان به جای وانیل از رنده پوست یک لیمو ترش یا رنده پوست پرتقال استفاده کرد که طعم فوق العاده ای به کیک می دهد)

 


2- تخم مرغ ها را یکی یکی می افزاییم، و هر یک آنقدر هم میزنیم( با چنگال یا همزن) تا روی آن حباب ایجاد شود و سپس تخم مرغ بعدی را می افزاییم.

 


3- روغن و ماست را می افزاییم و در حدی که مواد یکنواخت شود هم میزنیم.

 


4- آرد را سه بار الک می کنیم و بیکینگ پودر و به آن می افزاییم و مخلوط می کنیم.

 


5- آرد را (که با و بیکینگ پودر مخلوط شده) کم کم به بقیه مواد می افزاییم و فقط در حدی که مخلوط شود هم میزنیم.

 

6- هویج رنده شده را هم اضافه میکنیم وقتی مخلوط شد گردو خرد شده را با یک قاشق ارد مخلوط میکنیم و اضافه میکنیم

 
7- مواد را در قالب ریخته و در فر 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت قرار می دهیم. مدت پخت بستگی به فر دارد. ولی به طور متوسط بین 30 تا 45 دقیقه زمان برای پخت لازم است.

 ♠ حتما فر را از 15 تا 30 دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شود.
♠ با یک خلال دندان یا چنگال در کیک فرو می کنیم، اگر ذرات کیک به آن نچسبید کیک آماده است.
♠ اگر می خواهید روی کیک طلایی شود 2-3 دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید.

 >>>میتوانید به خمیر این کیک پودر کاکائو یا نسکافه، کشمش و ... بیفزایید.

  •  
    پودر کاکائو را الک کرده و با آردی که داشتیم مخلوط می کنیم و می افزاییم.
  •  
    پودر نسکافه را (به میزان دلخواه) همزمان با ماست بیفزایید.
[ یکشنبه ٢٤ آذر ۱۳٩٢ ] [ ٦:٥۱ ‎ب.ظ ] [ ریتا بانو ]
.: Weblog Themes By WeblogSkin :.
درباره وبلاگ

سلام من عاشق آشپزی و غذاهای جدیدم , دستوراتی که میذارم یا کاملا ابتکاری از خودم هست ویا با تغییراتی در دستور اصلی هست و یا اگه از جایی برداشتم منبع و حتما ذکر میکنم استفاده از دستورات و عکس های وبلاگ با ذکر منبع کاملا آزاد است و خوشحال میشم اگه کمکی کرده باشم راستی چه خوب چه بد نظر یادتون نره ممنون درضمن کسانی که به آشپزی علاقه مندند و تصاویر اشپزیشونو دارن میتونن همراه با دستور و اسم و مشخصات برای من ایمیل کنن تا در وبلاگ و با نام خودشون قرار بدم ritabano@yahoo.com
امکانات وب
قالب وبلاگ
گالری عکس
دریافت همین آهنگ