دنیای لذت بخش اشپزی
دنیا پیش از ظهور او لذت بخش نیست...ای کاش بیاید
قالب وبلاگ
نويسندگان

اینم یه کیک خوشگل گورخری نیشخند و البته خوشمزه خوشمزه


مواد لازم

آرد ................... دو و نیم پیمانه + ۲ قاشق سوپخوری

شیر ................. ۱ پیمانه

شکر ................ ۱ و 4/1 پیمانه

روغن مایع.......... ۱ پیمانه

تخم مرغ ........... ۳ عدد

بکینگ پودر......... ۲ قاشق مرباخوری

پودر کاکائو ........ ۲ قاشق سوپخوری

وانیل ................ یک چهارم قاشق چایخوری

تخم مرغ ها و شکر و وانیل و با همزن به مدت 10 دقیقه بزنید

حالا روغن رو اضافه کنید و باز هم بزنید،بعد شیر رو اضافه کنید و باز هم بزنید...

آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و چند بار الک کنید تا سبک بشه و کم کم به مخلوط بالا اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل بشه...

حالا مواد رو نصف کنید،به نیمی از مواد ۲ قاشق آرد رو اضافه کنید و به نیم دیگه ۲ قاشق پودر کاکائو...مواد رو جداگانه هم بزنید تا به هم مخلوط بشن...

قالب گرد و چرب کنید و کفش کاغذ روغنی بذارید

حالا از مرکز قالب شروع کنید...

۲ تا ملاقه جداگانه توی دو نوع مایه بذارید،از مرکز ظرف یک ملاقه از مواد ساده بریزید و وسط اون یک ملاقه کاکائویی،دوباره وسط دایره کاکائویی،یک ملاقه از مواد ساده و همین طور تا آخر این کار رو تکرار کنید...

نگران نباشید،مواد با هم ترکیب نمیشن،بلکه همینطوری باز میشن و به سمت بیرون دایره پخش میشن...

بدون اینکه قالب و زیاد حرکت دهید داخل فر بذارید برای مدت 45 دقیقه و حرارت 180 درجه من حرارات زیر و روشن کرده بودم و یک ربع آخر گریل و روشن کردم

البته برای همه کیک ها فر و از قبل روشن کنید تا گرم بشه

[ چهارشنبه ۱٩ تیر ۱۳٩٢ ] [ ٩:٥٢ ‎ب.ظ ] [ ریتا بانو ]
.: Weblog Themes By WeblogSkin :.
درباره وبلاگ

سلام من عاشق آشپزی و غذاهای جدیدم , دستوراتی که میذارم یا کاملا ابتکاری از خودم هست ویا با تغییراتی در دستور اصلی هست و یا اگه از جایی برداشتم منبع و حتما ذکر میکنم استفاده از دستورات و عکس های وبلاگ با ذکر منبع کاملا آزاد است و خوشحال میشم اگه کمکی کرده باشم راستی چه خوب چه بد نظر یادتون نره ممنون درضمن کسانی که به آشپزی علاقه مندند و تصاویر اشپزیشونو دارن میتونن همراه با دستور و اسم و مشخصات برای من ایمیل کنن تا در وبلاگ و با نام خودشون قرار بدم ritabano@yahoo.com
امکانات وب
قالب وبلاگ
گالری عکس
دریافت همین آهنگ