دنیای لذت بخش اشپزی
دنیا پیش از ظهور او لذت بخش نیست...ای کاش بیاید
قالب وبلاگ
نويسندگان

اینم از اون ته چینای خوشمزه

کلا کدو حلوایی به عنوان ته دیگ خیلی لذیذه مخصوصا که یه کدو شیرین و خوشمزه داشته باشین


برنج : 2پیمانه

زرده تخم مرغ : 3 عدد

ماست : 1 پیمانه

گوشت چرخی : 200 گرم

پیاز متوسط : 1 عدد

پیاز داغ : 2 ق غ

روغن : 4/1 پیمانه

شکر : 1 ق غ

زعفران

زرشک

نمک و فلفل و دارچین

برنج و ابکش میکنیم و کنار میذاریم

گوشت و با پیاز داغ تفت میدیم و بهش کمی دارچین و زردچوبه میزنیم

پیاز و خلالی میکنیم و با زرشک تفت میدیم و شکر بهش میزنیم

بعد ماست و زرده های تخم مرغ و زعفران و روغن و نمک و فلفل و کمی دارچین همه رو باهم مخلوط میکنیم

و برنج و بهش اضافه میکنیم

کدو حلوایی و قالب میزنیم و ته قابلمه که مقداری روغن و اب و دارچین ریختیم میچینیم

و روش یه لایه برنج بعد مواد گوشتی

البته برنجم کاملا زعفرونی بود نمیدونم تو عکس چرا انقد بی رنگ و رو شده سوال

 و دوباره برنج و روش مخلوط پیاز داغ و زرشک

و مجدد لایه اخر برنج ...دم میکنیم

برای یک ساعت با حرارت ملایم

[ یکشنبه ٧ مهر ۱۳٩٢ ] [ ۳:٠٥ ‎ب.ظ ] [ ریتا بانو ]
.: Weblog Themes By WeblogSkin :.
درباره وبلاگ

سلام من عاشق آشپزی و غذاهای جدیدم , دستوراتی که میذارم یا کاملا ابتکاری از خودم هست ویا با تغییراتی در دستور اصلی هست و یا اگه از جایی برداشتم منبع و حتما ذکر میکنم استفاده از دستورات و عکس های وبلاگ با ذکر منبع کاملا آزاد است و خوشحال میشم اگه کمکی کرده باشم راستی چه خوب چه بد نظر یادتون نره ممنون درضمن کسانی که به آشپزی علاقه مندند و تصاویر اشپزیشونو دارن میتونن همراه با دستور و اسم و مشخصات برای من ایمیل کنن تا در وبلاگ و با نام خودشون قرار بدم ritabano@yahoo.com
امکانات وب
قالب وبلاگ
گالری عکس
دریافت همین آهنگ