لازانیا رولی

در یک قابلمه بزرگ آب بذارید بجوشه و بهش نمک و روغن و زردچوبه اضافه کنید و دونه دونه لازانیا ها رو بندازید تو آب و با قاشق یکی دوبار هم بزنید که بهم نچسبن

وقتی ورق لازانیا نرم شد قابلمه رو از روی حرارت بردارید و بهش آب سرد اضافه کنید

لازانیا رو هیچ وقت به طور کامل آبکش نکنید چون ورقه ها بهم میچسبن همیشه به قدری اب سر اضافه کنید که با یکم اب ولرم ته قابلمه بمونه بعد میتونید به راحتی حین کار ورقه ها رو از آب در بیارید و در دیس به هر شکلی که میخواید بچینید

که برای این مدل لازانیا یه ورق میذاریم تو سینی و وسطش از مایه گوشتیمون میریزیم و روش مقداری پنیر پیتزا حواستون باشه که موادتون و تا انتها ورقه نذارید و قسمتهای انتهایی خالی باشه چون اگه پر باشه موقع رول کردن میزنه بیرون

این رولهای زیبا رو آماده میکنیم و در ظرف مخصوصی که از قبل کف و دیواره های اون و چرب کردیم کنار هم میچینیم

و روی رولها و مابین اونارو سس بشامل میریزیم و در آخر هم پنیر پیتزا و میذاریم تو فر

180 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت

/ 1 نظر / 70 بازدید
gray

به نظرم عالی بود ایده خوبی بود برای لازانیا ;)