سوپ ورمیشل

مواد لازم :

هویج : یک عدد بزرگ

سیب زمینی : یک عدد متوسط

ورمیشل : یک لیوان

آب مرغ : به مقدار لازم

جعفری و گشنیز : به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی : 2 ق غ

پیاز : یک عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه

اول سیب زمینی , هویج و پیاز و نگینی ریز میکنیم

مقداری روغن درقابلمه میریزیم و رب و اضافه میکنیم وقتی روغن خوشرنگ شد پیاز و اضافه میکنیم و یه تفت کوچیک میدیم و بعد هویج و سیب زمینی و اضافه میکنیم به همراه اب مرغ , اگه آب مرغ کم بود آب هم اضافه میکنیم

در قابلمه رو میذاریم اجازه میدیم خوب بپزه

حالا نوبت ریختن ورمیشل هست

ورمیشل و اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و باز صبر میکنیم تا ورمیشل هم بپزه ونرم شه

بعد جعفری و گشنیز خرد شده رو اضافه میکنیم و حرارت و خاموش میکنیم (اگه به جفری سوپ گشنیز هم اضافه بشه خیلیییی خوشمزه تر میشه )

نوش جان...با لیمو تازه سرو کنید

/ 1 نظر / 47 بازدید