کیک شکلاتی با موس شکلاتی

 

http://ritabano.persianblog.ir/post/68

http://ritabano.persianblog.ir/post/67/

دستور کیک شکلاتی و موس شکلاتی و قبلا براتون گذاشتم

فقط من به مواد موس به اندازه یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین اضافه کردم چون میخواستم لابلای کیک به جای خامه باشه و باید انسجام بیشتری میداشت

به علاوه اینکه نصف پیمونه هم گردو نیم کوب اضافه کردم

این کیک و تو قالب کمربندی درست کردم و بعد از پخت از وسط دوقسمت کردم و یک لایه کیک و کف قالب گذاشتم و روش موس ریختم و بعد از چند ساعت که تو یخچال موند و خودش و گرفت لایه دوم و گذاشتم و روش دوباره موس ریختم و یک شب در یخچال موند تا کاملا فرم گرفت و از قالب جدا کردم

واقعااااااااا خوشمزه بود جای همه شما خالی خوشمزه

این عکس کیک قبل از پخت

برش خورده کیک

/ 3 نظر / 29 بازدید
سیدی

سلام خیلی با سلیقه ای ولی موشش کو؟

یامور

روشو چه جوری نقاشی کردی خیلی خوشگل شده

مينا

سلام خانومي يك سوال شما موس رو گذاشتي موقع برش لايه ها از هم جدا نشدن يعني موس و دو لايه كيك.. چجور ميشه انسجام داشته باشه و جدا نشه..؟؟ من كيك شكلاتي با موس روي كيك درست كردم اما لابه لاش تا حالا درست نكردم ممنون ميشم از جوابت