سیب زمینی دوشس

مواد لازم :

سیب زمینی 500 گرم

کره 34 گرم

اب یک و یک دوم پیمانه

ارد 2 پیمانه

تخم مرغ 3عدد

بکینگ پودر 1 ق چ

شکر 2 ق س

نمک 1 ق م

 

سیب زمینی را پخته داغ داغ رنده کرده و کنار میذاریم

کره و اب را روی حرارت قرار میدهیم تاکره ذوب شود

 در یک مرحله ارد را سریع به ان اضافه میکنیم.هم زده در حدی که کره و اب جذب ارد شود و خمیر به گوشه ای جمع شود.

بعد از روی حرارت برداشته در ظرفی میریزیم و دستکش دست میکنیم تخم مرغا رو یکی یکی ریخته وبا هم مخلوط میکنیم

سیب زمینی های رنده شده رو اضافه کرده و هم میزنیم و در اخر شکر و نمک و بکینگ پودر و میریزیم 

و هم زده سپس در قیف ماسوله دلخواه ریخته و در روغن داغ سرخ میکنیم

نوش جان

با تشکر از دوست عزیزم پریسا جون ماچ

 از وبلاگ خوب آشپزیهای مامانم

اینم لینک منبع http://motherschef.niniweblog.com/post272.php

/ 1 نظر / 30 بازدید
آشپزیهای مامانم

سلام دوست عزیز منون میشم اگه لینک آموزشی رو هم بزارید خیلی خوبه که به همدیگه احترام بزاریم