کیک تولد شکلاتی

از دستور کیک شکلاتی وبلاگم استفاده کردم البته چون کیک بزرگ میخواستم دوتا درست کردم که به جای اینکه از وسط نصف کنم دوتا رو روی هم بذارم

بعد از اینکه کیک خنک شد

داخل اسپری اب کمپوت اناناس ریختم و سطح کیک و مرطوب کردم وبعد یک لایه خامه سفید که روش کمپوت اناناس و گردو و شکلات چیپسی ریختم و دوباره روش خامه و لایه دوم

تمام سطح کیک و یک لایه استرکشی کردم و داخل یخچال گذاشتم

برای خامه روکار دوست داشتم یه خامه شکلاتی لایت باشه برای همین یک مقدار پودر کاکائو تو اب حل کردم و با خامه قنادی مخلوط کردم وبعد هم زدم تا خامه فرم بگیره

تمام سطح کیک و خامه شکلاتی کشیدم و با یک چاقوی بزرگ سطح کیک و صاف کردم

برای زدن گل ها به مقداری خامه رنگ خوراکی قرمز زدم و تو قیف ریختم و کاملا خامه رو تو قیف پخش کردم بعد قیف و باز کردم و وسطش خامه سفید ریختم و با ماسوره شکوفه زن کار کردم

برگ ها هم خامه با رنگ سبز . باز با کمک قیف و ماسوره

/ 1 نظر / 79 بازدید
ایدا

Wow!!!thank u