سوپ کلم

بلغور گندم : نصف پیمانه

جو پرک یا بلغور جو : یک چهارم پیمانه

کلم : 3 پیمانه

هویج متوسط : 1 عدد

پیاز متوسط : 1 عدد

آبغوره : نصف لیوان

استاک مرغ : 1 عدد

گندم و جو رو میشوریم و چند ساعت خیس میکنیم

پیاز و کلم و ریز خرد میکنیم که من با غذا ساز ریز کردم ولی نباید خیلی ریز و له بشه ( من دوپیمانه کلم بنفش و یک پیمانه کلم سفید ریختم )

هویج و رنده میکنیم

و همه مواد و در قابلمه میریزیم

چند ساعت اجازه میدیم خوب بپزه و جا بیوفته

درنهایت ابغوره و اضافه میکنیم و حرارت و خاموش .

نوش جان ..با هات سس میل کنید

/ 2 نظر / 3266 بازدید
آذینه دخت

بارالها مقدر فرما آنچه ذبح می شود نفسانیت من باشد به پای ربانیت تو عید بر شما و خانواده محترمتان مبارک

نهنگ

ناراحت نشید ولی شبیه اسفراغه