گراتن پاستا با سوسیس

به جای لازانیا میشه گراتن پاستا درست کرد به همون خوشمزگی ولی راحت تر از اماده کردن لازانیا ..مواد میانی پاستا هم سلیقه ایه میشه مواد ماکارونی همیشگی ریخت یا مثل من با سوسیس درست کرد و یا سبزیجات

گوشت چرخی : 100 گرم

سوسیس : نیم کیلو

فلفل دلمه ای : یک عدد

سیر : 3 حبه

رب گوجه فرنگی : 2 ق غ

سس کچاب : 2 ق غ

پیاز داغ : 1 ق غ

شیر : 2 لیوان

ارد گندم : 2 لیوان

پنیر پیتزا رنده شده : 1 بسته

ماکارونی فرمی : 1 بسته

نمک و فلفل و اویشن به مقدار لازم

این مقدار مواد برای من دوتا ظرف پیرکس شد شما میتونید مواد اولیه رو نصف کنید

ابتدا یک قابلمه بزرگ اب میذاریم بجوشه به همراه کمی نمک و روغن

وقتی جوشید ماکارونی و اضافه و بعد از نرم شدن ابکش میکنیم

سوسیس و خرد کرده و کمی در تابه تفت میدیم و گوشت و به همراه رب اضافه میکنیم وقتی کمی تفت خورد سس کچاب و دوحبه سیر و فلفل دلمه رو اضافه و بعد از کمی تفت خوردن بهش نمک و فلفل و اویشن میزنیم و شعله رو خاموش میکنیم

دیواره ها و کف ظرف و چرب میکنیم و یک مقدار از پاستا داخلش میریزیم

و روش کمی روغن میدیم و از موادمون میریزیم و روش سس بشامل ( دو قاشق ارد و در دو لیوان شیر سرد حل میکنیم و روی حرارت میذاریم به همراه کمی نمک و هم میزنیم تا جوش بیاد و به غلظت فرنی برسه من همیشه یک حبه سیر هم اضافه میکنم ) میدیم

و یک لایه نازک پنیر میریزیم

و لایه دوم و تکرار میکنیم و پنیر بیشتری میریزیم و در فر میذاریم

180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه تا روش برشته بشه

/ 1 نظر / 201 بازدید